Das hochwertig im traditionellen Stil renovierte Keltergebäude (ital. Palmento) liegt inmitten einer schönen Kulturlandschaft in ruhiger Lage. Das Haus ist geeignet für Menschen, die den respektvollen Umgang mit der Natur und ihren Ressourcen schätzen. Die Unterkunft ist arm an elektromagnetischer Strahlung. Es gibt zwei über eine Lithium-Batterie gespeiste Elektroanschlüsse. Handy-Empfang ist schwach außerhalb des Haus möglich. Das Haus verfügt über fließend Warm- und Kaltwasser. Kühlschrank und Herd werden mit Gas betrieben. Gaslampen und Kerzen sorgen für eine warme Beleuchtung am Abend.

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Für die Restaurierung des ehemaligen Keltergebäudes sind nur hochwertige, natürliche Materialen verwendet worden. Die Ausstattung des Refugiums ist eine perfekt abgestimmte Kombination aus Design und Tradition. Mit Ausnahme vom Badezimmer sind alle Räume offen und miteinander verbunden. Im unteren Teil befinden sich Badezimmer und Küche mit Tisch und Sitzgelegenheiten. Über einige Treppenstufen gelangen Sie in den Wohnbereich, der mit Kamin und gemütlichen Sitzkissen ausgestattet ist. Durch das Fenster genießen Sie den Blick auf den Ätna. Über weitere wenige Treppenstufen gelangen Sie in den Schlafbereich. Hochwertige Matratzen und ein Moskito-Netz sorgen für einen ungestörten und guten Schlaf. Über eine Leiter gelangen Sie zu einer zweiten Schlafmöglichkeit für weitere zwei Personen.